Villanova mantiene vive le tradizioni agricole del podere nonostante le asperità che caratterizzano il territorio ligure. Gli uliveti e vigneti vengono sapientemente coltivati grazie all'esperienza dei "vecchi" contadini e all'entusiasmo del barone Giancarlo Massola, l'ultimo discendente della nobile Famiglia.
Molto lavoro viene ancora svolto manualmente e solo di rado le moderne macchine riescono ad arrampicarsi su e giù per le aspre colline; i prodotti chimici dannosi alla salute dell'uomo sono banditi da questi campi per cui non c'è da meravigliarsi se l'occhio non verrà pienamente soddisfatto, sarà il gusto di questi frutti che più Vi convincerà.
Olio e vino sono i prodotti principali dell'azienda che tuttavia produce anche miele, verdura e vari tipi di frutta con cui vengono preparate deliziose marmellate e conserve.
